Azərbaycan Hotellər və Restoranlar Assosiasiyası (AZHA) — ölkədə turizm sənayesinin, xüsusilə də otelçilik və restoran biznesinin inkişaf etdirilməsini, xidmət keyfiyyətinin yüksəldilməsini, həmçinin sahibkarların hüquq və maraqlarının qorunmasını təmin edən aparıcı qeyri-hökumət təşkilatı. Azərbaycanın qonaqpərvərlik (hospitality) sektorunun rəqabətqabiliyyətliliyini artırmaq, beynəlxalq standartları yerli bazara inteqrasiya etmək və ölkənin turizm potensialını qlobal miqyasda layiqincə tanıtmaq məqsədilə təsis edilən bu assosiasiya sahənin əsas tənzimləyici və birləşdirici platformalarından biridir. Sektorun peşəkarlaşmasında, kadr hazırlığında və dövlət qurumları ilə özəl sektor arasında səmərəli dialoqun qurulmasında assosiasiya mühüm rol oynayır.
Assosiasiyanın fəaliyyəti ölkəmizdə turizm infrastrukturunun şaxələndirildiyi və beynəlxalq turist axınının sürətlə artdığı dövrə təsadüf edir. Azərbaycan Hotellər və Restoranlar Assosiasiyası yarandığı gündən etibarən yerli otellərin və ictimai iaşə müəssisələrinin dünya standartlarına uyğunlaşdırılması üçün müxtəlif təlimlər, sertifikatlaşdırma proqramları və ustad dərsləri təşkil edir. Eyni zamanda, regionlarda turizmin inkişafına dəstək olmaq, yerli mətbəx mədəniyyətini və qədim qonaqpərvərlik ənənələrini təbliğ etmək istiqamətində genişmiqyaslı layihələr həyata keçirilir. Qurum həmçinin beynəlxalq turizm təşkilatları ilə sıx əməkdaşlıq quraraq Azərbaycanın turizm imkanlarını xaricdə fəal şəkildə təqdim edir.
Müasir dövrdə AZHA turizm sənayesinin qarşısında duran yeni çağırışlara — rəqəmsallaşma, ekoloji dayanıqlılıq, yaşıl turizm prinsiplərinin tətbiqi və xidmət sektorunda innovativ həllərin mənimsənilməsinə xüsusi diqqət yetirir. Pandemiya sonrası dövrdə və turizmin bərpası mərhələsində sahibkarların qarşılaşdıqları çətinliklərin aradan qaldırılmasında, qanunvericilik bazasının təkmilləşdirilməsi ilə bağlı təkliflərin hazırlanmasında assosiasiyanın təşəbbüsləri mühüm əhəmiyyət daşımışdır. Paytaxt Bakı ilə yanaşı, ölkənin digər regionlarındakı otel və restoranları da vahid şəbəkədə birləşdirən bu qurum Azərbaycanın qlobal turizm xaritəsində cazibədar və etibarlı istiqamət kimi mövqeyini daha da gücləndirir.